Makat Candy Technology - Alles unter einem Dach bei der „Jelly Company“
Seit über 90 Jahren verarbeitet Makat Candy Technology, ein Unternehmen von Syntegon Technology, Süßwaren wie Jellies. In dieser Zeit hat Makat viele innovative Technologien entwickelt und seine Expertise in zahlreichen Kundenprojekten unter Beweis gestellt. 2021 wird das Portfolio um eine weitere Kompetenz ergänzt: Makat übernimmt die Küchentechnologie vom Syntegon Standort in Viersen und bietet damit alle Lösungen zur Verarbeitung von Jellies aus einer Hand.
Mit der Übernahme der Küchen passt sich Makat an das dynamische Umfeld der Süßwarenindustrie an und kann noch umfassender auf unterschiedliche Kundenanforderungen eingehen. Neben der etablierten Stärkekonditionierung zum Gießen in Mogulanlagen und puderlosem Gießen ergänzen verschiedene Wiege-, Dosier- sowie Löse- und Kochsysteme ab 2021 die Verarbeitung von Jellies. Damit versammelt Makat alle Prozessschritte für Jellies unter einem Dach – dem der „Jelly Company“.
Turnkey-Lösungen von A bis Z
Mit der Bündelung der Kompetenzen schafft Makat ein Süßwarenparadies für Hersteller: Von der Planung über die Inbetriebnahme bis hin zur Wartung der laufenden Anlage – Makat bietet Kunden schlüsselfertige Lösungen für die Prozesstechnik inklusive Service aus einer Hand. Die Beratung für den optimalen Einsatz von Verarbeitungslösungen setzt mit der Übernahme der Küchenkompetenz noch einen Schritt weiter vorne an: beim Wiegen, Dosieren, Mischen und Kochen der Jellymasse. Die Küchen bilden die Basis für ein qualitativ hochwertiges Produkt und können außerdem eine nachhaltige Produktion durch Energieeinsparungen von bis zu 50 Prozent unterstützen, beispielsweise beim Einsatz des RAPIDSOLVER®, einer Verfahrenstechnik, die die produktgerechte Behandlung aller Rezepturanteile gewährleistet.
Darüber hinaus erwarten Kunden individuell zugeschnittene Prozesslösungen für das Kochen und Gießen der Jellymasse. Die Jelly-Experten stellen optimale Effizienz und Integration der Anlage auch in die bestehende Produktion sicher. Dazu gehört die Entwicklung innovativer Technologien: So reduziert das puderlose Gießen beispielsweise die Produktionszeiten und Energieaufwände bei der Jellyproduktion erheblich. Kombiniert mit dem umfassenden Portfolio an Verpackungslösungen bei Syntegon beweist Makat seine Systemkompetenz aus einer Hand – ein entscheidender Vorteil bei komplexen Projekten und der langfristigen Kundenbegleitung.
Zukunftstechnologie für Jellies
Um die eigene Expertise weiter auszubauen und Kunden noch stärker bei der Produktentwicklung unterstützen zu können, investiert Makat außerdem in den Ausbau eines Test- und Innovationscenters für Küchen und Gießprozesse. Gemeinsam mit Kunden werden hier neue Technologien und Rezepturen entwickelt und getestet, bevor sie auf Kundenanlagen zum Einsatz kommen. Außerdem ermöglichen die Tests Kunden, die Technologien vor dem Kauf genau auf ihre individuelle Anwendung abzustimmen und die entsprechenden Parameter für einwandfreie Qualität der Produkte festzulegen.
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